ONOD家 へいへいまーのブログ

こども4人に囲まれて~暑苦しくも愛しき子育ての日々~

【お菓子大百科】バレンタインのレシピ本はいつもコレ。20年愛用してます!

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こんにちは。小学生の子どもが4人おります、ONOD家へいへいまーです。


ご訪問いただきありがとうございます。


そろそろバレンタインですね!


みなさんはチョコレート、手作りしますか?


実は私、昔々のことですがお菓子作りが趣味でした!


子どもが小さかった頃は時間の余裕がなく封印してまして、

ここ数年は長女がお年頃になったこともあり、

バレンタインのときだけお菓子作り復活!


母と娘でチョコレート菓子を手作りしてます。


そしてそのとき大活躍するのが、コチラ!


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【お菓子大百科】というレシピ本ですが、

この本とは20年の長い付き合いなんです♡


今日はこのお菓子大百科と、お菓子作りについてお話します。



お菓子大百科 焼き菓子とケーキ編


NHKの「きょうの料理」という番組で紹介されたレシピが、

ギュギュっと200種も載ってます!


20年経っても現役です


このレシピ本、ずっと使ってるなぁと思って

思い出してみたら...20年も前からで自分でもビックリ!!


写真がキレイで、お菓子もとてもオシャレな出来上がりなので

全く古さを感じていませんでした、

が、20年も前の本だったんですねぇ。


今も売ってるのかなと思って調べてみましたら

中古ですが取り扱いがありました!



お菓子大百科 (1) (別冊NHKきょうの料理)


この本、私がお菓子作りをはじめて一番先に購入したレシピ本です。


今は簡単にレシピを検索できますが、

あの頃は本で調べるしかなかったですからねぇ。


色々わからないことが多かったお菓子作りだったのですが、

この本はレシピだけではなく、道具や材料、基本の作業が

図鑑になっていて、とってもわかりやすかったのです!


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お菓子作りの基礎用語の説明もあって、

この一冊で充分詳しくなれちゃいました!


そしてこのレシピで作るお菓子が、

美味しいんですよ♡


たまに検索して簡単なレシピを試してみたこともあるんですが、

やっぱりこの本のレシピの方が本格的な味に出来上がるんです。


なので結局、焼き菓子を作るときは

このお菓子大百科を登場させてます!


私にとって20年!ずっと鉄板の一冊なのでした!


お菓子作りでリフレッシュ


私がお菓子作りに興味を持ったのは、といいますか

道具を勉強しないといけないなと思って

調べたのがきっかけなんです。


前職で一時期、キッチン用品や製菓用品の発注も担当していたので

商品知識を増やすためにも、自分で使ってみないとなぁ

というところから始まりました。


ですが、仕事と思うとなかなか気が進まず(^^;)


あるとき、お菓子作りが趣味の同僚が

シュークリームを作ってきてくれたんですが、

可愛くラッピングまでしてあって、

味も美味しくて感動しちゃって!


急にやる気になって始めたらハマっちゃいました(^^♪


分量をきっちり計る、しっかり泡立てたり混ぜたり、焼き時間も正確に、

飾り付けも集中して、ってなんだか没頭して作業しちゃいます!


お菓子作りのあとは気持ちがスッキリ☆するんですよねぇ。


私にとってお菓子作りはストレス解消法のひとつかもしれません。


実は夫、お菓子の出来は褒めてくれますが、

イマイチ食べてくれなかったので作りがいがなくて。

子育てで時間もなかったのでお菓子作り封印してたんですよ。


でも子どもたちが甘いもの大好きで、

自分たちでも作ってみたいと言うことが増えたので、

バレンタインをきっかけに、またお菓子作りを復活させたいなぁ、

と思い始めてる今日この頃なのでした!


さいごに


いつもバレンタインにはこのレシピ本の生チョコを作ります。


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今年は少しアレンジしてみようか!と、

長女とウキウキ相談中です♡


今回ブログを書こうと久しぶりにお菓子大百科を

じっくり読みました。


案の定、お菓子作りたい欲がフツフツと湧き上がってきちゃいました(笑)


バレンタインデーはもうすぐ!


愛を込めてチョコレート手作りしてみませんか?


意外と楽しいですよ、

あ、でも片付けはストレスになっちゃうかも(笑)



最後まで読んでいただきありがとうございます。


今後ともどうぞよろしくお付き合い下さいませ。


お菓子大百科 (1) (別冊NHKきょうの料理)


お菓子大百科 (2) (別冊NHKきょうの料理)